▇ 活動地點:PASOUL CLUB
▇ 活動費用:男生600元/女生300元,凡出示學生證可折抵100元
PT兼職 寒暑假打工 長期正職 (儲備幹部)
日薪 $3500 ~ $5000 (週領 / 現領)((可預支))
報班制 (每週排休2 ~ 4天)
歡迎洽詢 人事部經理 小宇 0931200617
面試時間:每週一至六 下午4點以後
地點:台北東區
※外縣市求職者可代為安排住宿租屋等。
|||○●誠徵PUB夜店酒吧外場、駐店公關○●|||
✈職缺類型
-PT兼職、寒暑假打工、長期正職(儲備幹部)
✈薪資待遇
-日薪 $3500 ~ $5000(週領/可預支)
-排班制(每週可排休二到四天)
✈工作內容
-服務客人
-帶動氣氛
✈徵才條件
-活潑外向、自信熱情、不怕生
-態度積極主動、有責任心
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-時間彈性~自由
-無論妳想賺錢或熱愛夜店生活
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☝聯絡人:人事部經理 小宇 0931200617
由新加坡名廚郭文秀帶領其子弟兵經營的Just In Bistro & Wine Bar即日起在信義區試賣,結合台灣在地食材並融合東西料理手法,營業時間更跨至消夜時段,目標鎖定東區的紅男綠女。報導╱黃翎翔 攝影╱張世平
新加坡名廚郭文秀Justin也加入信義區餐飲卡位戰,新開的Just In Bistro & Wine Bar,加入了流行的生蠔海鮮吧,並且融合中西食材、手法,讓菜色更有創意,餐酒的搭配也比老店更豐富。
喜歡每日變化菜色的郭文秀,用台灣食材製作特別菜單,「由於今年五股綠竹筍產量少,所以列在特別菜單中。」他說。把新鮮綠竹筍蒸熟後,沾裹加了啤酒的麵糊 酥炸,並搭配自打的美奶滋和進口的松露鹽,蓬鬆的炸衣感覺類似熱狗的炸衣,但卻多了奶香和甜味,而包裹其中的綠竹筍,充滿嫩甜滋味,淡淡的松露味,頗能烘 托綠竹筍的甜。
聽來像中菜的招牌紹興酒農場雞,結合了法式和中式做法料理。「在法國東南部侏羅區(Jura),當地有一種黃酒就叫vin janue,跟我們中國的黃酒一樣。但我們是用20年的紹興酒和奶油、土雞燉煮。」郭文秀說。選用台灣土雞和陳年紹興酒燉20分鐘,再搭配清炒的蘑菇和馬 鈴薯泥食用,雞肉的奶味、酒香濃郁,燉得肉質軟爛卻不柴,馬鈴薯泥細滑帶奶油味,和醬汁很搭,點上一盤麵包一起食用,更有飽足感。
此外,這裡也有不少特色餐酒,由堅持以純天然酵母、無添加、過濾的方式釀酒的澳洲Bass Phillip酒廠所打造的專屬酒款Justin Quek Pinot Noir by Bass Phillip,酒體充滿醇厚花香味,搭配招牌紹興酒農場雞很適合,但價格不斐,僅能整瓶購買。菜單上每道下酒Tapas約250元起,若點主菜則較貴, 晚上平均客單價約1000元左右,中午有480元起跳的商業午餐,可隨個人預算點餐。
除了使用台灣食材,這裡也結合或改良日式料理或新加坡料理,比如原本屬於新加坡菜 色的炒胡椒螃蟹,這裡改成了用活跳跳的波士頓龍蝦,並且把原本熱辣辣的胡椒量降低,更能吃到蝦肉的Q彈鮮美,微辣微香的胡椒香頗為開胃。另外,把日本西京 燒鱈魚,加上了薑、萊姆和蔬菜做成奶油醬汁,酸香滋味搭著帶味噌甘味的魚肉,吃起來更加爽口。
舒芙蕾是將帶有香草味的奶醬和蛋白充分均勻混合後,入爐烘烤,出爐後再淋上香草味奶霜品嘗,蛋糕體口感輕盈,充滿香草味,隱藏在其中的水蜜桃等,更帶出酸香滋味。
台北市松壽路30號(Neo 19)
(02)8786-2000
11:00Bar(輕食)
12:00~14:00午餐
14:00~18:00飲料
18:00~22:00晚餐
22:00~00:00消夜
無休
V、M、J卡可
有收費停車場